酒店消費(fèi)酒水的高昂花費(fèi),衍生了“自帶酒水”的這一消費(fèi)模式。但是很多消費(fèi)者認(rèn)為自帶酒水形象不好,請(qǐng)客吃飯時(shí)總覺得面子上過不去,酒類營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu),尤其是在酒店當(dāng)面告知“自帶酒水”增收服務(wù)費(fèi)時(shí),請(qǐng)客的人往往會(huì)比較尷尬。而通過電話訂購(gòu)送酒,不但可以避免尷尬,還能體現(xiàn)為客人量身定做的“尊貴感”,增加“消費(fèi)樂趣”以及“酒桌談資”。先知營(yíng)銷品牌專家介紹這種創(chuàng)新的直銷渠道,比較適合中高1檔葡萄酒、白酒、黃酒以及功能保健酒。
“做演示,贏支持”。鄉(xiāng)鎮(zhèn)店老板不僅是“演說家”,云南酒類營(yíng)銷策劃,還是“實(shí)干家”。光靠一張嘴說還不夠,酒類營(yíng)銷策劃公司,所謂“耳聽為虛,眼見為實(shí)”。除了講故事,依靠發(fā)達(dá)的通訊、網(wǎng)絡(luò)等技術(shù),現(xiàn)在很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)店老板們也一改往日單調(diào)的“演說推銷法”,而把電子屏搬到了店里,播放著“高大上”的廣告片,一方面展示著產(chǎn)品和品牌形象,一方面自己也是倍兒有面子,看吧,“要喝好酒找哪里,我的所言并不虛”!
可達(dá)到。依據(jù)人力資源、人力物力、資金做出有效分派,使總體目標(biāo)能夠 保持??傮w目標(biāo)指導(dǎo)。以進(jìn)貨總體目標(biāo)來明確獎(jiǎng)賞規(guī)范。在初次“進(jìn)貨”時(shí),酒類營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì),側(cè)重點(diǎn)是“進(jìn)貨面”而并不是銷售量,考評(píng)的關(guān)鍵規(guī)范是交易量總數(shù)(顧客總數(shù))。為此對(duì)銷售員的獎(jiǎng)罰制度,提升其工作中的主動(dòng)性。時(shí)刻表。明確各種顧客“進(jìn)貨”進(jìn)行的實(shí)際時(shí)間限期。
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